La ensalada rusa es un guiso muy conocido en la cocina latinoamericana, aunque su origen se remonta a el Imperio Ruso. Esta preparación tradicional combina patatas cocidas, zanahorias ralladas, ovos duros picados y maíz, todo ello adornado en una crema sabrosa y sedosa. Algunas versiones incluyen también manzanilla picado o encurtidos en cubos,